Die Atmosphäre ist zwanglos. Legere Kleidung ist angebracht, in manchen Restaurants wird jedoch elegantere Kleidung erwartet. Am Abend sollten Männer in Restaurants und Klubs lange Hosen tragen. Im Spielkasino müssen Sakko und Krawatte getragen werden. Trinkgeld wird nicht erwartet.
Sprache in Neukaledonien
Amtssprache ist Französisch. 33 polynesische und melanesische Sprachen sowie Englisch werden gesprochen.
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