Essen und Trinken in Western Australia

Ausgezeichneter Fisch und frische Schalentiere von der Küste um Perth stehen auf der Speisekarte: Riesenkrabben, Felsenlangusten (von den Einheimischen Jewfish Barramundi genannt) und ein Flusshummer, der Marron genannt wird. Der einheimische Wein ist ausgezeichnet. Die größten Weingüter liegen im Swan Valley, am Mount Barker und am Margaret-Fluss.